品字由三個口組成，可見古人造這個字時的良苦用心，用三個口來琢磨事物，其中必定耐人尋味。品字在國人的生活文化中實在太重要了，它無所不在，從品茶品酒品戲乃至對人的品頭論足，作為旅游也不例外。在游山玩水中，看的內容是表面性的，而品的內容則是深層次的，是用心琢磨的深刻體會。

比方說黃山游，黃山所在地的徽州文化博大精深，世稱“徽學”，從文房四寶到新安畫派，從徽商到徽菜，從牌坊群到桃源村，洋洋大觀。如果“黃山游”缺少徽州文化，黃山的山水文化與“古徽六邑”不融為一體，那怎算得上“功德圓滿”呢？遺憾的是，不少人游黃山多半是在迎客松前留下“光輝形象”，看一眼石龜、石鼠，爬一下天都峰……捎上斤兒八兩的黃山毛峰茶饋送親友，而對古徽州文化卻了無興趣，如此這般黃山游，豈不惜哉？

常言道，外行看熱鬧，內行看門道。看熱鬧純屬消遣，而看門道則需要品出其內涵的絕妙。當然，旅游者不都是徐霞客，他們悠游于山水之間時，多半是看個新鮮，雖屬“初級階段”，但還算是沾了點旅游的邊兒，能夠呼吸點大自然的新鮮空氣，縱情于山水之間，也算得上是人生的一大快事吧。

但如果僅僅滿足于“到此一游”，甚或向別人炫耀自己到過這個地方，那就有點把旅游當做一種趕時髦之行，或者是一種趕集市之舉了。

這種趕集市式的旅游者雖說不多，但也并非沒有。一次旅游時，筆者在云南西雙版納橡膠林就曾看到一對年輕夫婦，他們的衣著光鮮，最顯眼的是男的手指戴著一顆大大的鉆戒，女的身上散發(fā)出的脂粉氣和香水味著實熏人。他們面前擺放著剛購買的當地有名的工藝品、土特產。此時，只聽女的對男的說，這些破洞和石頭有啥看頭，我們家鄉(xiāng)出門就是石頭，我在這兒看東西，你一人上去吧。男的說，既然來了，我上去還個心愿，一會兒就下來。聽了這番話，讓我頗為感慨。不過，反過來想，畢竟這位男同志去還個心愿，也算不錯，總能有點收獲。當然，這比看風景低出了一個層次，與品味旅游就相距更遠了。