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蘆逸特推丨一口吃下美味的春天！

媒體：原創(chuàng)  作者：沙家浜蘆逸度假酒店
專業(yè)號：沙家浜蘆逸度假酒店 2020/3/7 10:05:59

 

陽春三月

草長鶯飛，萬物復(fù)蘇

每到此時，人們就開始惦記

那接連上市的春季時令美食

大好春光，舌尖綻放

方不辜負季節(jié)的饋贈

 

 

此時的沙家浜

二月藍遍地開放

點綴著江南的美景

讓人心動不已

 

 

其實，二月藍除了觀賞外，更是一種專屬春天的美食哦！今天沙沙就帶大家來看看，二月藍做成的美食?。?/p>

 

青團子

 

其實青團子以前是清明前的時令點心，江南人家過去蒸青團是用于祭祀祖先的?，F(xiàn)如今，青團上市的時間節(jié)點是一年早過一年，今年三月，青團上市啦！

 

 

青團子的主要食材

就是漿麥草汁、糯米面、餡兒

沙家浜的青團特色在它的餡料

除了傳統(tǒng)豆沙外

更有以二月藍為主的野菜餡

 

 

 

 

 

藍花酒釀餅

酒釀餅是沙家浜春天時令傳統(tǒng)美食的典型代表。老沙家浜人喜歡在冬季做酒釀，氣溫升高了，酒釀便保存不住。二月藍又是春季時令菜，所以藍花酒釀餅只有在春天才能吃到。

 

 

藍花酒釀餅的食材很簡單

在低筋面粉，加入適量酒釀、糖

及最重要的二月藍

和出酥軟松香的皮

包裹甜甜的豆沙餡收口

入鍋烘烤，出爐就是美味

 

美味制作中

 

 

春餅

春天的沙家浜，當(dāng)然是一口春餅最佳！小時候，最喜歡跟著外婆摘取新鮮的二月藍，搭配香甜的糯米粉，搓揉成團，再壓扁放入平底鍋慢煎至雙面金黃，可口的美食絕對讓你忘乎所以。

 

 

二月藍的青澀香氣

是春天特有的氣息

似焦未焦，清香咸甜

讓你入口就愛上的江南農(nóng)家美食

 

 

最喜吃這些時令美食啦，就好像把春天吃進了嘴里。仿佛有了這一口綠的美味，就能徹底喚醒自己沉睡的身體去追趕大自然前進的步伐。

 

 

蘆逸把春天帶給你

鮮美的春天滋味

蘆逸酒店就有哦

春餅2元/只

青團4元/只 

藍花酒釀餅5元/只

好吃不貴，我要一口吃掉春天！

咨詢電話：52251000、52571777

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