2019年8月13日，銅陵寶泓餐飲有限責任公司總經(jīng)理胡睿一行在幸福聯(lián)盟講師章峻的陪同下，到合肥市披云徽府餐飲文化有限公司觀摩學習如何提升酒店現(xiàn)場管理。

首先到達政務(wù)區(qū)店，在合肥披云徽府政務(wù)區(qū)店經(jīng)理彭錫林的帶領(lǐng)下，參觀企業(yè)徽文化、幸福體驗式廚房等個性化亮點，現(xiàn)場了解了企業(yè)文化和發(fā)展策略等。

    隨后到達合肥披云徽府繁華大道店，在合肥披云徽府黨支部書記、總經(jīng)理方曉明，前廳營銷部經(jīng)理章健、廚房后勤部章恒來的帶領(lǐng)下，觀摩了酒店明檔、廚房明廚亮灶、樓層幸福黨建和包廂個性化服務(wù)項目、合肥披云徽府戶外環(huán)衛(wèi)工幸福驛站等，隨后翻閱了企業(yè)標準化管理、黨建文化等資料。整個過程中，大家互學互鑒，紛紛拿起手機拍照，表示要把學到的經(jīng)驗帶回去。

接著在合肥廳就“如何提升酒店現(xiàn)場管理”開展主題交流座談會。從酒店現(xiàn)場管理、員工績效考核、供應(yīng)商管理、黨建文化建設(shè)等方面進行交流學習。

大家通過此次觀摩學習很受啟發(fā)，收獲豐碩。下一步將結(jié)合自身工作實際，學習優(yōu)秀企業(yè)的先進經(jīng)驗做法，引領(lǐng)企業(yè)更好的發(fā)展。