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經(jīng)驗(yàn)研究 > 理論研究

沙家浜濕地小科普:芡實(shí)

媒體:原創(chuàng)  作者:江蘇沙家浜國(guó)家濕地
專業(yè)號(hào):江蘇沙家浜國(guó)家濕地 2019/8/27 16:34:54

芡實(shí),睡蓮科芡屬,一年生水生草本植物。

芡實(shí)葉片為盾狀脈,布滿尖利的刺!

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葉子沒(méi)有長(zhǎng)開(kāi)前皺巴巴的,很好認(rèn)。

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芡實(shí)在水底下是這個(gè)樣子的,葉柄很長(zhǎng),葉片浮在水面,是浮葉植物。

漿果球形,有點(diǎn)像雞頭,因此也稱“雞頭米”。

芡實(shí)

剝開(kāi)的雞頭米里面會(huì)發(fā)現(xiàn)種子被層層包裹,不容易剝,也因此雞頭米較為昂貴。

芡實(shí)2

很多人印象中,剝好的雞頭米有白色和紅色兩種顏色,其實(shí)這兩者的區(qū)別僅僅在于它們把衣服脫干凈~(yú)~

公園帶小朋友們開(kāi)展活動(dòng)的時(shí)候,剝開(kāi)雞頭米~~

3實(shí)踐 (7)

3實(shí)踐 (8)

剝到最里面的雞頭米是雪白的,而紅色的雞頭米往往是外面還有一層外皮,曬干后就成了紅色,這樣能存放得更久一點(diǎn)。

下圖是周朝勇老師于2016年7月30日拍攝的雞頭米。

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