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幸福聯(lián)盟——如何提升酒店現(xiàn)場管理

媒體:原創(chuàng)  作者:合肥披云徽府
專業(yè)號:合肥披云徽府 2019/10/15 9:54:06

2019年8月13日,銅陵寶泓餐飲有限責任公司總經(jīng)理胡睿一行在幸福聯(lián)盟講師章峻的陪同下,到合肥市披云徽府餐飲文化有限公司觀摩學習如何提升酒店現(xiàn)場管理。

首先到達政務區(qū)店,在合肥披云徽府政務區(qū)店經(jīng)理彭錫林的帶領下,參觀企業(yè)徽文化、幸福體驗式廚房等個性化亮點,現(xiàn)場了解了企業(yè)文化和發(fā)展策略等。

隨后到達合肥披云徽府繁華大道店,在合肥披云徽府黨支部書記、總經(jīng)理方曉明,前廳營銷部經(jīng)理章健、廚房后勤部章恒來的帶領下,觀摩了酒店明檔、廚房明廚亮灶、樓層幸福黨建和包廂個性化服務項目、合肥披云徽府戶外環(huán)衛(wèi)工幸福驛站等,隨后翻閱了企業(yè)標準化管理、黨建文化等資料。整個過程中,大家互學互鑒,紛紛拿起手機拍照,表示要把學到的經(jīng)驗帶回去。

接著在合肥廳就“如何提升酒店現(xiàn)場管理”開展主題交流座談會。從酒店現(xiàn)場管理、員工績效考核、供應商管理、黨建文化建設等方面進行交流學習。

大家通過此次觀摩學習很受啟發(fā),收獲豐碩。下一步將結(jié)合自身工作實際,學習優(yōu)秀企業(yè)的先進經(jīng)驗做法,引領企業(yè)更好的發(fā)展。

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